李卫东研究员:基于超高效液相色谱-四极杆-静电场轨道阱质谱技术与网络药理学揭示金银花与忍冬叶化学成分差异及抗衰老机制
食品科学杂志
2024-11-25 16:37
文章摘要
本文通过超高效液相色谱-四极杆-静电场轨道阱质谱技术与网络药理学方法,研究了金银花与忍冬叶的化学成分差异及其抗衰老机制。研究发现,金银花和忍冬叶具有相似的化学成分,主要为有机酸类、黄酮类和环烯醚萜类化合物。两者均能显著提高线虫的寿命,降低活性氧和脂褐素水平。通过网络药理学分析,揭示了抗衰老的核心靶点包括STAT3、AKT1、EGFR、SRC、CASP3和TNF,涉及癌症通路、PI3K/AKT信号通路等。研究结果表明,忍冬叶的抗衰老作用不弱于金银花,为金银花与忍冬叶的药效物质基础、作用机制及其开发利用提供了科学依据。
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