祝贺！《食品科学》编委青年隋晓楠喜获第十八届中国青年科技奖

2024年11月17日，在浙江省温州市举行的2024世界青年科学家峰会上，《食品科学》青年编委隋晓楠教授荣获第十八届中国青年科技奖。隋晓楠教授是东北农业大学食品学院的二级教授，主要从事大豆蛋白质研究，包括大豆球蛋白分子结构解析、构效关系表征、调控机制等关键科学问题。他的研究成果在国际上获得了多项重要奖项，如美国化学学会（ACS）农业与食品化学部青年科学家奖、国际食品科学技术联盟（IUFoST）青年科学家奖等。中国青年科技奖自1987年设立以来，旨在表彰在国家经济发展、社会进步和科技创新中作出突出贡献的青年科技人才，至今已评选产生1700余名获奖者。