国产英文期刊推介：Food Production, Processing and Nutrition

《食物生产加工与营养（英文）》（Food Production, Processing and Nutrition，FPPN）是由江苏省农业科学院主办，Springer Nature出版的英文期刊，已被多个重要数据库收录。该期刊旨在传播食物生产加工与营养科学科技成果，搭建食品科学与营养健康领域学术交流平台，服务我国食物生产与粮食安全。期刊主要刊登食品加工、食品质量安全、食品营养与生物活性成分的保持，并关注肠道微生物与健康和精准营养等领域。FPPN组建了一支高水平国际化的编委会，包括多位中国工程院院士和国际院士，主编Fereidoon Shahidi教授在食品科学领域有显著成就。期刊亮点包括发表速度快和高质量综述免APC的机会。