首页 > 医学

猪牛羊肉要少吃！哈佛大学连发两项研究：红肉吃得多，不仅更易痴呆，加速大脑衰老，还会增加糖尿病风险

梅斯医学 2025-01-24 07:40
文章摘要
哈佛大学的两项研究揭示了红肉摄入与认知衰退及糖尿病风险之间的关系。第一项研究指出，常吃红肉，尤其是加工红肉，会增加痴呆和认知能力衰退的风险。红肉中的饱和脂肪和高钠含量是主要原因，它们影响大脑中的APOE蛋白和BDNF水平，进而损害认知功能。第二项研究则发现，红肉中的血红素铁摄入量与2型糖尿病风险显著正相关，尤其是未加工红肉。研究建议减少红肉摄入，增加鱼类、禽类、坚果和豆类等替代品，以降低健康风险。
猪牛羊肉要少吃！哈佛大学连发两项研究：红肉吃得多，不仅更易痴呆，加速大脑衰老，还会增加糖尿病风险
查看文献： Integration of epidemiological and blood biomarker analysis links haem iron intake to increased type 2 diabetes risk
查看期刊：Nature metabolism
阅读全文
本站注明稿件来源为其他媒体的文/图等稿件均为转载稿，本站转载出于非商业性的教育和科研之目的，并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如转载稿涉及版权等问题，请作者速来电或来函联系。
推荐文献
ACS Infectious Diseases ACS Infectious Diseases
Neutrophil-<i>Leishmania infantum</i> Interaction Induces Neutrophil Extracellular Traps, DAMPs, and Inflammatory Molecule Release.
DOI: 10.1021/acsinfecdis.4c00820 Pub Date : 2025-01-31
IF 4 2区 医学 Q2
ACS Infectious Diseases
Nature metabolism Nature metabolism
Maternal exercise prevents metabolic disorders in offspring mice through SERPINA3C
DOI: 10.1038/s42255-024-01213-6 Pub Date : 2025-01-31
IF 20.8 1区 医学 Q1
Nature metabolism
ACS Chemical Neuroscience ACS Chemical Neuroscience
Acute Treatment with Salvianolic Acid A Produces Neuroprotection in Stroke Models by Inducing Excitatory Long-Term Synaptic Depression.
DOI: 10.1021/acschemneuro.4c00720 Pub Date : 2025-01-31
IF 4.1 3区 医学 Q2
ACS Chemical Neuroscience
最新文章
中国青年学者一作兼通讯，生物工程植入支架，登上Nature系列综述！
中国青年学者一作兼通讯，生物工程植入支架，登上Nature系列综述！
3D打印与生物工程：开启个性化医疗新时代在临床实践中，组织和器官损伤，尤其是肌肉骨骼系统的损伤，严重影响患者的生活质量。传统的修复手术和现成的植入产品往往无法满足个体患者的复杂需求，因为这些产品无法提
9小时前
浙理工童再再课题组 JACS：基于flat-on和edge-on附生结晶方式构筑多组分高分子二维纳米片状材料
浙理工童再再课题组 JACS：基于flat-on和edge-on附生结晶方式构筑多组分高分子二维纳米片状材料
点击上方“蓝字” 一键订阅浙江理工大学童再再课题组发展了基于平躺附生结晶(flat-on epitaxy)的策略构筑了具有多组分高分子二维纳米片状材料的通用策略，从而突破了异质附生结晶构筑多组分二维纳
9小时前
Stereoselective Route for CXCR7 Antagonist ACT-1004-1239 (1)
Stereoselective Route for CXCR7 Antagonist ACT-1004-1239 (1)
Org. Process Res. Dev. 2024, 28, 2103−2116. DOI: 10.1021/acs.oprd.3c00446◆The projected long duratio
13小时前
创记录！继Nature Energy/Nature Materials之后，清华大学这个团队，再发Nature!
创记录！继Nature Energy/Nature Materials之后，清华大学这个团队，再发Nature!
【做计算 找华算】理论计算助攻顶刊，50000+成功案例，全职海归技术团队、正版商业软件版权！研究背景电介质基储能电容器具有快速充放电速度和可靠性的特点，在尖端电气和电子设备中发挥着至关重要的作用。为
15小时前
梅斯医学
现实版“饥饿游戏”，加拿大零下20℃千人排队抢家庭医生名额
现实版“饥饿游戏”，加拿大零下20℃千人排队抢家庭医生名额 19小时前
同一年龄，为何有些人显老，有些人看着年轻？Nat Aging：一种名为PAGln的共代谢物，会诱导细胞衰老，抑制其或可抗衰老
同一年龄，为何有些人显老，有些人看着年轻？Nat Aging：一种名为PAGln的共代谢物，会诱导细胞衰老，抑制其或可抗衰老 19小时前
每周运动30分钟，就有这么多好处？新研究：不仅减重、瘦腰，还能降低体脂率
每周运动30分钟，就有这么多好处？新研究：不仅减重、瘦腰，还能降低体脂率 19小时前
非必要不做CT！Lancet和Nature子刊发文：超过这个剂量，脑癌风险高400％；每多做一次CT，血液恶性肿瘤风险高43％
非必要不做CT！Lancet和Nature子刊发文：超过这个剂量，脑癌风险高400％；每多做一次CT，血液恶性肿瘤风险高43％ 19小时前
每一刻都至关重要！掌握现场心肺复苏，为生命抢时间~
每一刻都至关重要！掌握现场心肺复苏，为生命抢时间~ 19小时前
热门类别
综合性期刊 物理 法学 地球科学 历史学
相关文章
中国青年学者一作兼通讯，生物工程植入支架，登上Nature系列综述！ 浙理工童再再课题组 JACS：基于flat-on和edge-on附生结晶方式构筑多组分高分子二维纳米片状材料 发布 | 2024年CLSCI来源期刊刑事诉讼法学发文观察 发布 | 2024年CLSCI来源期刊知识产权法学发文观察 发布 | 2024年CLSCI来源期刊民法学发文观察
Book学术官方微信
Book学术文献互助
Book学术文献互助群
群 号：481959085
Book学术
文献互助 智能选刊 最新文献 互助须知 联系我们：info@booksci.cn
Book学术提供免费学术资源搜索服务，方便国内外学者检索中英文文献。致力于提供最便捷和优质的服务体验。
Copyright © 2023 Book学术 All rights reserved.
ghs 京公网安备 11010802042870号 京ICP备2023020795号-1