促炎饮食，正“烧掉”大脑！20多年随访发现：或增加88％阿尔茨海默病和84％全因痴呆风险！饮食促炎否？看这个评分
梅斯医学
2025-01-28 07:50
文章摘要
本文探讨了促炎饮食与阿尔茨海默病及全因痴呆风险之间的关系。研究通过分析1487位60岁以上参与者的饮食习惯，发现高膳食炎症指数（DII）评分的饮食模式显著增加了全因痴呆和阿尔茨海默病的风险。研究指出，高DII评分的饮食可能通过增加体内炎症负担，为痴呆症的发生提供了温床。相反，抗炎饮食如地中海饮食，富含抗氧化物和健康脂肪，有助于降低痴呆风险。研究强调了饮食选择在预防痴呆中的重要性，尽管这是一项观察性研究，无法直接推断因果关系。
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