《食品科学》祝大家春节快乐！

本文介绍了即将于2025年5月24-25日在四川成都召开的“第二届大食物观·未来食品科技创新国际研讨会”。该研讨会由北京食品科学研究院等多家机构联合主办，旨在探讨未来食品在大食物观框架下的创新发展机遇与挑战，促进产学研用各界的交流合作。会议将汇集来自多个高校和研究机构的专家学者，共同讨论食品科学领域的最新研究成果和未来发展趋势。