咖啡，喝对时间就能减少死亡风险？EHJ（37.6）研究：早晨喝咖啡，全因死亡风险降低16%，心血管疾病死亡风险降低31%

本研究探讨了咖啡摄入时间与全因死亡风险和心血管死亡风险之间的关联。研究基于美国国家健康与营养调查数据库的数据，分析了40725名成年人的咖啡饮用习惯。研究发现，早晨喝咖啡的参与者全因死亡风险降低16%，心血管疾病死亡风险降低31%。研究还发现，咖啡摄入量与全因死亡风险之间的关联因咖啡饮用时间的模式而异，早晨喝咖啡的模式与较低的死亡风险显著相关。研究结论表明，早晨喝咖啡可能有助于降低全因死亡和心血管疾病死亡的风险。