为啥北极甜虾这么抢手，量大管饱的南极磷虾却没人吃？

本文探讨了南极磷虾为何未被广泛食用，尽管其数量庞大。文章指出，南极磷虾被捕捞后迅速死亡，体内的消化酶会快速分解其组织，且甲壳内含有高量的氟化物，对人体有害。因此，南极磷虾主要用作动物饲料或加工成磷虾油。此外，文章还详细描述了须鲸如何利用其特殊的胃部结构来消化磷虾，包括其多腔室胃和微生物群的作用，这些特性使得须鲸能够有效地从磷虾中获取能量。