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长期只吃素的人，身体是变好还是变坏？告诉你答案

学术经纬 2025-03-06 10:05
文章摘要
本文探讨了长期素食对健康的影响，分析了素食饮食的多种类型及其对健康的不同影响。文章指出，虽然植物性饮食有助于降低某些疾病的风险，如心血管疾病和糖尿病，但也可能导致营养不足，特别是蛋白质、维生素B12、铁和钙的缺乏。此外，文章还讨论了如何通过合理的饮食搭配来弥补素食可能带来的营养不足，并提出了健康吃肉的建议。最后，文章强调了需要更多研究来明确素食与健康之间的关系。
长期只吃素的人，身体是变好还是变坏？告诉你答案
查看文献： Plant-based diets in gastrointestinal disorders: something, nothing, or everything?
查看期刊：Biomacromolecules
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