《食品科学》：东北农业大学刘飞、李柏良教授等：动物双歧杆菌乳亚种XLTG11对免疫抑制小鼠免疫功能及肠道菌群的影响

本文研究了动物双歧杆菌乳亚种XLTG11对环磷酰胺诱导的免疫抑制小鼠的免疫功能和肠道菌群的影响。研究背景是免疫力低下对生活质量的影响，研究目的是评估XLTG11对免疫抑制小鼠的改善效果。实验结果表明，XLTG11能显著提高小鼠的免疫器官指数、促进脾淋巴细胞增殖、增强NK细胞和巨噬细胞活性，并提高血清中免疫相关细胞因子的水平。此外，XLTG11还能减轻肠道组织的损伤，调节肠道菌群，增加肠道短链脂肪酸的含量。结论是XLTG11具有显著的免疫调节作用，对开发相关保健食品提供了科学依据。