广西大学林宝凤教授团队：非热塑加工新策略 - 按需定制多糖基3D包装膜

本文介绍了广西大学林宝凤教授团队开发的一种新型非热塑加工策略，用于制备多糖基3D包装膜。背景方面，由于不可降解塑料带来的环境问题日益严重，寻找可降解材料替代传统塑料包装材料成为迫切需求。纤维素、淀粉和壳聚糖等天然多糖因其可降解和可再生特性被视为理想替代品，但其热塑性差限制了应用。研究目的是开发一种非热塑加工方法，克服多糖材料热塑性差的短板。通过Zn2+与羧甲基壳聚糖的配位交联，结合可降解聚乙烯醇增强力学性能，团队成功实现了多糖基3D膜的按需定制。结论表明，该方法制备的3D膜具有良好的力学性能和柔韧性，且可通过添加功能材料实现抗菌、抗氧化等特性，为多糖基包装材料的规模化生产提供了新思路。