石河子大学硕士生以第一作者身份在一区Top期刊（IF=15.1、8.5）上发表论文

本文总结了石河子大学食品学院魏长庆教授团队关于沙棘油的最新研究进展。研究背景聚焦于沙棘油作为一种富含生物活性成分的功能性油脂，在提取技术、化学组成、生物活性和载体递送技术等方面的重要性。研究目的是系统综述沙棘油在创新提取技术、成分分析、生物活性评估及输送系统开发等领域的前沿动态。研究结论指出，沙棘油在体外和体内研究中显示出显著功效，未来研究应优化提取工艺、开发新型载体系统及开展高质量临床试验，以推动其工业化应用。