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文献分享：基于UHPLC-Q-TOF/MS 分析和特征的分子网络对紫苏叶两种颜色品种进行综合比较

茶一 CHA1 2025-04-16 08:00

文章摘要

本文通过UHPLC-Q-TOF/MS技术和基于特征的分子网络（FBMN）对紫叶和绿叶紫苏的代谢物进行了系统比较。研究发现紫叶紫苏富含花青素和黄酮类化合物，具有更强的药用和抗氧化潜力，而绿叶紫苏则主要用于食用和油料提取。通过多元统计方法筛选出12种差异代谢标志物，为紫苏资源的开发和利用提供了重要化学基础。

文献分享：基于UHPLC-Q-TOF/MS 分析和特征的分子网络对紫苏叶两种颜色品种进行综合比较

查看文献： Comprehensive comparison of two colour varieties of Perillae folium by UHPLC-Q-TOF/MS analysis combining with feature-based molecular networking
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