表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）对热量限制（CR）改善肝脂肪变性和肥胖的增强效果及分子机制研究

本研究探讨了表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）对热量限制（CR）改善肝脂肪变性和肥胖的增强效果及其分子机制。研究采用瘦素受体敲除（LepR KO）大鼠模型，分为对照组、CR组、EGCG组和CR+EGCG组进行实验。结果表明，CR+EGCG组在体重、体脂比、血脂异常和葡萄糖耐量等方面显著优于其他组。分子机制分析显示，EGCG通过抑制脂质合成、改善血浆脂质谱和调节肠道菌群失调等多个途径增强CR的效果。研究结论认为，EGCG与CR联合应用可能是一种更有效的减肥策略，为开发新型抗肥胖药物或功能性食品提供了科学依据。