[IF:10.7]何首乌低分子量水解多糖的结构特征及抗衰老活性研究

本研究旨在提高何首乌多糖的生物利用度并阐明其抗衰老机制。通过过氧化氢-抗坏血酸法将高分子量PRP水解为低分子量组分PRP1和PRP2，其中PRP2表现出最有效的抗衰老活性。PRP2通过竞争性结合Keap1激活Nrf2/HO-1通路，降低衰老相关炎症因子水平，提高免疫细胞计数，并改善老年小鼠的脾功能。研究结果表明，PRP2具有治疗年龄相关疾病的潜力，未来需进一步研究其分子机制。