Hepatology丨北京大学黄涛等团队合作研究EAT-Lancet参考饮食与MASLD发生风险的关联

该研究探讨了EAT-Lancet参考饮食与代谢功能障碍相关脂肪性肝病（MASLD）发生风险及其严重程度的关联。背景方面，MASLD是全球最常见的肝病，影响超过30%的成年人，并与多种疾病风险增加相关。研究目的是评估EAT-Lancet参考饮食对MASLD的预防和改善作用。研究采用了来自中国和英国的多个队列数据，包括15,263名TCLSIH队列参与者、1,137名GNHS队列参与者和175,078名英国生物银行参与者，以及228名经活检证实患有MASLD的中国成年人。研究结果表明，高依从EAT-Lancet饮食的参与者MASLD风险较低，且在经活检证实的MASLD患者中，饮食依从性越高，肝脏受控衰减参数越低。结论指出，EAT-Lancet参考饮食可能有助于降低MASLD的发生风险及其严重程度。