西北农林科技大学博后第一作者在Nature Communications发表研究成果，为小麦“补锌”制定“精准药方”，惠及19国

背景：锌是人体必需的微量元素，缺锌会导致生长发育迟缓和免疫力下降等问题。全球约50%的土壤缺锌，影响了17%的人口健康。研究目的：西北农林科技大学的研究团队旨在通过优化施肥技术提升小麦籽粒中的锌含量，以改善人体锌营养健康。结论：团队通过多点多年田间试验和文献数据收集，确定了不同施锌方法的差异，提出了满足人体锌需求的小麦施锌技术，并为全球19个主要产麦国提供了锌肥施用建议。这项研究为解决人类锌营养缺乏问题提供了新的途径和方法。