IF=23.7！南方医科大学刘志华揭示高盐饮食诱导突触丧失和记忆损伤

南方医科大学的刘志华团队研究发现，高盐饮食（HSD）通过影响肠道微生物群和丁酸盐的产生，导致小鼠突触丧失和记忆损伤。研究通过对比HSD和正常盐饮食（NSD）喂养的小鼠，发现HSD显著降低了丁酸盐产生菌的丰度和丁酸盐的产生，进而降低了突触蛋白的表达，损害了短期和长期记忆。此外，通过粪便微生物群移植（FMT）实验，进一步证实了HSD诱导的微生物群失调与记忆功能障碍之间的关系。研究还发现，PI3K-Akt通路的调控异常可能介导了这些影响。这项研究揭示了高盐饮食对肠道微生物群和记忆功能的潜在影响，并为理解饮食与认知功能之间的关系提供了新的视角。