Canadian Institute of Food Technology Journal

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发文信息

Pub Date : 1971-10-01 DOI: 10.1016/S0008-3860(71)74202-0 W.J. Eva

Pub Date : 1971-10-01 DOI: 10.1016/S0008-3860(71)74220-2 C. Lentz, L. Berg, R. S. McCullough

Pub Date : 1971-10-01 DOI: 10.1016/S0008-3860(71)74226-3 M. Johnston, R. Loynes

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