Foods
SCI期刊
期刊缩写：
FOODS
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影响因子：
期刊影响因子(Impact factor，IF) 即某刊平均每篇论文的被引用数，是表征期刊影响大小的一项定量指标，它实际上是某刊在某年被全部源刊物引证该刊前两年发表论文的次数，与该刊前两年所发表的全部源论文数之比。
4.7
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ISSN：
ISSN是由8个数字组成的编码，旨在识别各种报纸、专业杂志、画报、期刊，无论其性质或载体版本（纸版及电子版）。
print: 2304-8158
研究领域：
Immunology and Microbiology-Microbiology
Gold OA文章占比：
Gold OA文章占比是指一个总体中金色OA文章数量占总体文章数量的比重。OA期刊的文章主要通过金色通道（Gold road，也称为Gold OA，即期刊官网）和绿色通道（Green road，或Green OA）实现开放获取。金色通道是开放获取期刊通过自己的官网来实现的，而绿色通道是通过把文章自存档于机构知识库(Institutional Repositories，比如哈佛大学学术库DASH）或学科知识库中来实现。
99.67%
SCI收录类型：
Science Citation Index Expanded (SCIE) || Scopus (CiteScore) || Directory of Open Access Journals (DOAJ)
期刊介绍英文：
Foods (ISSN 2304-8158) is an international, peer-reviewed scientific open access journal which provides an advanced forum for studies related to all aspects of food research. It publishes reviews, regular research papers and short communications. Our aim is to encourage scientists, researchers, and other food professionals to publish their experimental and theoretical results in as much detail as possible or share their knowledge with as much readers unlimitedly as possible. There is no restriction on the length of the papers. The full experimental details must be provided so that the results can be reproduced. There are, in addition, unique features of this journal:
manuscripts regarding research proposals and research ideas will be particularly welcomed
electronic files or software regarding the full details of the calculation and experimental procedure, if unable to be published in a normal way, can be deposited as supplementary material
we also accept manuscripts communicating to a broader audience with regard to research projects financed with public funds
期刊介绍中文：
Foods（ISSN 2304-8158）是一本国际性的、经过同行评审的开放获取科学期刊，旨在为食品研究领域的各个方面提供一个高水平的学术交流平台。该期刊发表包括综述、定期研究论文和短通讯在内的多种类型的文章。其宗旨在于激励科学家、研究人员以及其他食品行业的专业人士尽可能详尽地发表他们的实验和理论研究结果，并鼓励他们无限制地与更广泛的读者群体分享知识。Foods 期刊对论文的长度没有限制，但要求提供完整的实验细节，确保所发表的研究成果可以被其他研究者复制。
CiteScore：
引用分数（英语：CiteScore，CS）是一种用来反映学术期刊最近发表文章“年平均被引用次数”的衡量指标。该指标由Elsevier于 2016 年 12 月推出，以替代常用的JCR影响因子（由Clarivate计算）。 CiteScore是Scopus中系列期刊指标的一部分，包括 SNIP(源文档标准化影响)，SJR (SClmago杂志排名)，引用文档计数以及引用百分比。
| CiteScore | SJR | SNIP | CiteScore排名 |
|---|
| 7.4 | 0.870 | 1.231 | 大类：Health Professions
小类：Health Professions (miscellaneous) 2 / 78 98% 大类：Social Sciences
小类：Health (social science) 30 / 371 92% 大类：Agricultural and Biological Sciences
小类：Plant Science 60 / 516 88% 大类：Agricultural and Biological Sciences
小类：Food Science 64 / 389 83% 大类：Immunology and Microbiology
小类：Microbiology 58 / 182 68% |
发文信息
中科院SCI期刊分区
中科院分区升级版是在基础版的基础上，消除了对预置学科体系的依赖，例如期刊-学科隶属关系。基于概率统计原理的期刊超越指数，使分区结果更加鲁棒，不易操纵，揭示出更多优秀的基础研究期刊。
2019-2021年，3年过渡期，会同时发布基础版和升级版，便于用户单位过渡、调整。2022年开始，将只发布升级版。
|
大类
|
小类
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TOP期刊
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综述期刊
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2区
农林科学
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2区
食品科技
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
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否
|
否
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WOS期刊分区
WoS-JCR分区：SCIE、SSCI收录期刊主要按影响因子高低被分为四个区（Quartile），分别是Q1区，Q2区，Q3区，Q4区，各占25%。Q1区是影响因子最靠前25%的期刊，Q4区是靠后的25%的期刊。
| 学科分类 |
|---|
Q1FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY |
历年影响因子
| 2015年 | 2016年 | 2017年 | 2018年 | 2019年 | 2020年 | 2021年 | 2022年 | 2023年 |
| 0.0000 | 0.0000 | 0.0000 | 3.0110 | 4.0920 | 4.3500 | 5.5610 | 5.2000 | 4.7000 |
历年发表
年文章数是指每年6月SCI发布的IF数据中所提供的上一年全年发文数量。如2018年7月-2019年6月，显示的是2017年的发文数.对极少数热门期刊，我们会在1月份更新为最新一年的发文数。
| 2012年 | 2013年 | 2014年 | 2015年 | 2016年 | 2017年 | 2018年 | 2019年 | 2020年 | 2021年 | 2022年 |
| 6 | 54 | 39 | 52 | 86 | 113 | 216 | 716 | 1954 | 3208 | 3516 |
出版商：
MDPI (Basel, Switzerland)
编辑部地址：
ST ALBAN-ANLAGE 66, BASEL, SWITZERLAND, CH-4052
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Pub Date : 2024-11-04
DOI: 10.3390/foods13213517
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