Journal of Consumer Protection and Food Safety

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Journal of Consumer Protection and Food Safety

期刊缩写：

J VERBRAUCH LEBENSM copy

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影响因子：

期刊影响因子(Impact factor，IF) 即某刊平均每篇论文的被引用数，是表征期刊影响大小的一项定量指标，它实际上是某刊在某年被全部源刊物引证该刊前两年发表论文的次数，与该刊前两年所发表的全部源论文数之比。

1.7

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ISSN：

ISSN是由8个数字组成的编码，旨在识别各种报纸、专业杂志、画报、期刊，无论其性质或载体版本（纸版及电子版）。

print: 1661-5751
on-line: 1661-5867

研究领域：

Veterinary-Food Animals

创刊年份：

2006年

自引率：

4.20%

Gold OA文章占比：

Gold OA文章占比是指一个总体中金色OA文章数量占总体文章数量的比重。OA期刊的文章主要通过金色通道（Gold road，也称为Gold OA，即期刊官网）和绿色通道（Green road，或Green OA）实现开放获取。金色通道是开放获取期刊通过自己的官网来实现的，而绿色通道是通过把文章自存档于机构知识库(Institutional Repositories，比如哈佛大学学术库DASH）或学科知识库中来实现。

38.79%

原创研究文献占比：

88.57%

SCI收录类型：

Science Citation Index Expanded (SCIE) || Scopus (CiteScore)

期刊官网：

https://www.springer.com/3 https://www.springer.com/journal/3

期刊介绍英文：

The JCF publishes peer-reviewed original Research Articles and Opinions that are of direct importance to Food and Feed Safety. This includes Food Packaging, Consumer Products as well as Plant Protection Products, Food Microbiology, Veterinary Drugs, Animal Welfare and Genetic Engineering. All peer-reviewed articles that are published should be devoted to improve Consumer Health Protection. Reviews and discussions are welcomed that address legal and/or regulatory decisions with respect to risk assessment and management of Food and Feed Safety issues on a scientific basis. It addresses an international readership of scientists, risk assessors and managers, and other professionals active in the field of Food and Feed Safety and Consumer Health Protection. Manuscripts – preferably written in English but also in German – are published as Research Articles, Reviews, Methods and Short Communications and should cover aspects including, but not limited to: · Factors influencing Food and Feed Safety · Factors influencing Consumer Health Protection · Factors influencing Consumer Behavior · Exposure science related to Risk Assessment and Risk Management · Regulatory aspects related to Food and Feed Safety, Food Packaging, Consumer Products, Plant Protection Products, Food Microbiology, Veterinary Drugs, Animal Welfare and Genetic Engineering · Analytical methods and method validation related to food control and food processing. The JCF also presents important News, as well as Announcements and Reports about administrative surveillance.

CiteScore：

引用分数（英语：CiteScore，CS）是一种用来反映学术期刊最近发表文章“年平均被引用次数”的衡量指标。该指标由Elsevier于 2016 年 12 月推出，以替代常用的JCR影响因子（由Clarivate计算）。 CiteScore是Scopus中系列期刊指标的一部分，包括 SNIP(源文档标准化影响)，SJR (SClmago杂志排名)，引用文档计数以及引用百分比。

CiteScore	SJR	SNIP	CiteScore排名
3.7	0.320	0.568	学科排名百分位大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Agronomy and Crop Science 137 / 406 66% 大类：Veterinary 小类：Food Animals 15 / 39 62% 大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Food Science 171 / 389 56% 大类：Biochemistry, Genetics and Molecular Biology 小类：Biotechnology 176 / 311 43%

发文信息

中科院SCI期刊分区

中科院分区升级版是在基础版的基础上，消除了对预置学科体系的依赖，例如期刊-学科隶属关系。基于概率统计原理的期刊超越指数，使分区结果更加鲁棒，不易操纵，揭示出更多优秀的基础研究期刊。 2019-2021年，3年过渡期，会同时发布基础版和升级版，便于用户单位过渡、调整。2022年开始，将只发布升级版。

2025年3月20日发布

大类	小类	TOP期刊	综述期刊
4区农林科学	4区食品科技 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	否	否

2023年12月发布

大类	小类	TOP期刊	综述期刊
3区农林科学	4区食品科技 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	否	否

历年影响因子

2015年	2016年	2017年	2018年	2019年	2020年	2021年	2022年	2023年	2024年
0.4020	0.5560	0.5810	0.6410	0.7530	1.1770	2.6280	2.4000	1.4000	1.7000

历年发表

年文章数是指每年6月SCI发布的IF数据中所提供的上一年全年发文数量。如2018年7月-2019年6月，显示的是2017年的发文数.对极少数热门期刊，我们会在1月份更新为最新一年的发文数。

2012年	2013年	2014年	2015年	2016年	2017年	2018年	2019年	2020年	2021年	2022年
48	55	70	84	57	73	59	63	38	50	46

投稿信息

出版周期：

4 issues per year

出版语言：

German

出版国家(地区)：

SWITZERLAND

初审时长：

11 days

审稿时长：

>12 weeks

投稿网址：

https://www.editorialmanager.com/jvul

出版商：

Springer International Publishing

编辑部地址：

GEWERBESTRASSE 11, CHAM, SWITZERLAND, CH-6330

PubMed链接：

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/nlmcatalog?term=1661-5751%5BISSN%5D

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Digital twins in the food supply chain: from concept to application

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