Journal of Food Science and Technology

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英文名称：

Journal of Food Science and Technology

期刊缩写：

J. Food Sci. Technol.

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影响因子：

期刊影响因子(Impact factor，IF) 即某刊平均每篇论文的被引用数，是表征期刊影响大小的一项定量指标，它实际上是某刊在某年被全部源刊物引证该刊前两年发表论文的次数，与该刊前两年所发表的全部源论文数之比。

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发文信息

Pub Date : 2024-07-10 DOI: 10.1007/s13197-024-06025-w Suman Kumari-Maurya, Uday S. Annapure, Shavika Gupta

Pub Date : 2024-07-06 DOI: 10.1007/s13197-024-06016-x R. Madhumathi, K. V. Harish Prashanth, Aashitosh Ashok Inamdar

Pub Date : 2024-06-29 DOI: 10.1007/s13197-024-06023-y Harisha Devi, Tejinder Pal Singh, Ruby Siwach, Vandana Chaudhary

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