Food safety (Tokyo, Japan)

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Cadmium (Third Edition) (Chemicals and Contaminants).

Pub Date : 2024-09-27 DOI: 10.14252/foodsafetyfscj.D-24-00011

Geographical Variation of Antimicrobial Resistance of Salmonella in Japanese Chicken.

Pub Date : 2024-08-30 DOI: 10.14252/foodsafetyfscj.D-24-00002 Yoshimasa Sasaki, Tetsuya Ikeda, Yoshika Momose, Kenzo Yonemitsu, Masashi Uema, Tetsuo Asai

3-Nitrooxypropanol (Feed Additives).

Pub Date : 2024-06-28 DOI: 10.14252/foodsafetyfscj.D-24-00008

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