中国食品添加剂

875

微信好友朋友圈 QQ好友复制链接

查看最新文献

中国科技核心期刊 北大核心期刊

发文信息投稿信息同类期刊

中文名称：

中国食品添加剂

英文名称：

China Food Additives

曾用名：

全国食品添加剂通讯

CN：

11-3542/TS

影响因子：

期刊影响因子(Impact factor，IF) 即某刊平均每篇论文的被引用数，是表征期刊影响大小的一项定量指标，它实际上是某刊在某年被全部源刊物引证该刊前两年发表论文的次数，与该刊前两年所发表的全部源论文数之比。

1.282

反馈

ISSN：

ISSN是由8个数字组成的编码，旨在识别各种报纸、专业杂志、画报、期刊，无论其性质或载体版本（纸版及电子版）。

1006-2513

期刊官网：

http://zstj.cbpt.cnki.net

主管：

中国轻工业联合会

主办单位：

中国食品添加剂和配料协会

期刊介绍英文：

China Food Additives (monthly) was founded in 1990, is approved by the Ministry of Science and Technology and the State Press and Publication Administration of the People's Republic of China, sponsored by the China Food Additives and Ingredients Association of the domestic and international public circulation of scientific and technological journals, food additives and ingredients industry is the only national scientific and technological journals. It is the only state-level scientific and technical journal in the food additives and ingredients industry. The journal is issued for scientific research, teaching, production units and scientific and technical personnel in the food industry at home and abroad. China Food Additives is now included in the ‘China Science and Technology Core Journals’ by China Institute of Science and Technology Information and ‘RCCSE China Core Academic Journals’ by China Science Evaluation and Research Centre (CSERC). It is also included in CNKI China Journal Full Text Database, China Academic Journals Comprehensive Evaluation Database Source Journals, Wanfang Data-Digital Journal Group, China Core Journals (Selection) Database, Chemical Abstracts of the United States (CA), Food Science and Technology Abstracts of the United Kingdom (FSTA), Copernicus Index (IC) Database of Poland, EBSCO Database of the United States, World Impact Index (WJCI) of Scientific and Technical Journals (WJCJ), and the World Journal of Science and Technology (WJCJ) Database of the United States. The inclusion of well-known domestic and international retrieval systems, such as the World Journal Clout Index (WJCI), the Classified Catalogue of High Quality Scientific and Technical Journals in the Field of Food Science and Engineering, and the Chinese Applied Core Journals (CACJ), signifies that we have stepped into the advanced ranks in the level of running journals.

期刊介绍中文：

《中国食品添加剂》（月刊）创刊于1990年，是经国家科技部和国家新闻出版署批准，由中国食品添加剂和配料协会主办的国内外公开发行的科技期刊，是食品添加剂和配料行业唯一一本国家级科技期刊。本刊面向国内外食品行业的科研、教学、生产单位和科技人员发行。本刊目前被中国科学技术信息研究所“中国科技核心期刊”和”中国科学评价研究中心“RCCSE中国核心学术期刊“收录的双核心期刊，还被CNKI中国期刊全文数据库、中国学术期刊综合评价数据库来源期刊、万方数据-数字化期刊群、中国核心期刊（遴选）数据库、美国化学文摘（CA）、英国食品科学技术文摘（FSTA）、波兰哥白尼索引（IC）数据库、美国EBSCO数据库、科技期刊世界影响力指数(WJCI)、食品科学与工程领域高质量科技期刊分级目录、中国应用型核心期刊(CACJ)等知名国内外检索系统收录，这标志着我们的办刊水平已步入先进行列。