¿Espátulas de hueso para descamar pescado?: una aproximación experimental / Bone spatulas for scaling fish?: experimental aproximation

Abstract

El objetivo del presente trabajo es generar, a través de la Arqueología Experimental, nuevas interpretaciones sobre las espátulas de hueso elaboradas durante el Paleolítico Superior. En la actualidad no existe un consenso sobre su utilidad, por lo que nuestra labor será aportar nuevos datos que relacionen este tipo de útiles con el procesado del pescado, más concretamente con su desescamado.Palabras clave: Espátulas óseas; Procesado de pescado; Paleolítico Superior; Arqueología Experimental.Abstract:The aim of this paper is to generate, through Experimental Archaeology, new interpretations of the bone spatulas developed during the Upper Paleolithic. Nowadays there is no agreement about its use, so our work will provide new information linking such useful tools with fish processing, specifically with scaling.Key words: Spatulas; Fish processing; Upper Paleolithic; Experimental Archaeology.