Pemberdayaan masyarakat Desa Taba Remanik Kecamatan Selangit Kabupaten Musi Rawas melalui pelatihan pembuatan kerupuk kabau

J-ABDIPAMAS (Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat) Pub Date : 2020-04-20 DOI:10.30734/J-ABDIPAMAS.V4I1.896

Harmoko Harmoko, Dian Samitra, Zico Fakhrur Rozi

{"title":"Pemberdayaan masyarakat Desa Taba Remanik Kecamatan Selangit Kabupaten Musi Rawas melalui pelatihan pembuatan kerupuk kabau","authors":"Harmoko Harmoko, Dian Samitra, Zico Fakhrur Rozi","doi":"10.30734/J-ABDIPAMAS.V4I1.896","DOIUrl":null,"url":null,"abstract":"ABSTRACTThis activity was motivated by income problem in community of Taba Remanik Village which is based on the agricultural sector where prices fluctuate. So that the family economy becomes weak. The partner regions are regions that have another commodity than rubber, namely: kabau. The kabau utilization in the partner regions has not been optimized. Therefore, partners especially PKK mothers, need to be equipped with the knowledge to utilize kabau so that it has high economic value. One of the method that can be used is to process the kabau into processed crackers. This service activity consists of 4 steps, namely: observation, delivery of material, practice of making crackers and monitoring evaluation. The material presented at the service activities are: Introduction of kabau, the nutritional content of kabau, the benefits of kabau and the practice of making kabau crackers. The community service activities in Taba Remanik Village went well and the community was very enthusiastic. The result of community service activities is that the community is able to practice how to make kabau crackers properly.Â Keywords: Taba Remanik, Kabau, CrackersÂ ABSTRAKKegiatan ini dilatarbelakangi oleh masalah penghasilan pada masyarakat Desa Taba Remanik yang bertumpu pada sektor pertanian dimana harga fluktuatif. Sehingga perekonomian keluarga menjadi lemah. Daerah mitra merupakan daerah yang memiliki komoditas sampingan selain karet, yaitu: kabau. Pemanfaatan buah kabau di daerah mitra belum optimal. Oleh karena itu, mitra terutama ibu-ibu PKK perlu dibekali pengetahuan untuk memanfaatkan buah kabau agar bernilai ekonomis tinggi.Â Salah satu cara yang dapat digunakan yaitu mengolah buah kabau menjadi olahan kerupuk. Kegiatan pengabdian ini terdiri dari 4 tahapan, yaitu: observasi, penyampaian materi, praktek pembuatan kerupuk dan monitoring evaluasi. Materi yang disampaikan pada kegiatan pengabdian tersebut yaitu: Pengenalan buah kabau, kandungan gizi buah kabau, manfaat buah kabau dan praktek pembuatan kerupuk buah kabau. Kegiatan pengabdian yang dilakukan di Desa Taba Remanik berjalan dengan baik dan masyarakat sangat antusias. Hasil kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini adalah masyarakat mampu mempraktekkan cara membuat kerupuk buah kabau dengan baik.Â Kata Kunci: Taba Remanik, Kabau, Kerupuk","PeriodicalId":363783,"journal":{"name":"J-ABDIPAMAS (Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat)","volume":"37 17 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0000,"publicationDate":"2020-04-20","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":"0","resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":null,"PeriodicalName":"J-ABDIPAMAS (Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat)","FirstCategoryId":"1085","ListUrlMain":"https://doi.org/10.30734/J-ABDIPAMAS.V4I1.896","RegionNum":0,"RegionCategory":null,"ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":null,"EPubDate":"","PubModel":"","JCR":"","JCRName":"","Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

Abstract

ABSTRACTThis activity was motivated by income problem in community of Taba Remanik Village which is based on the agricultural sector where prices fluctuate. So that the family economy becomes weak. The partner regions are regions that have another commodity than rubber, namely: kabau. The kabau utilization in the partner regions has not been optimized. Therefore, partners especially PKK mothers, need to be equipped with the knowledge to utilize kabau so that it has high economic value. One of the method that can be used is to process the kabau into processed crackers. This service activity consists of 4 steps, namely: observation, delivery of material, practice of making crackers and monitoring evaluation. The material presented at the service activities are: Introduction of kabau, the nutritional content of kabau, the benefits of kabau and the practice of making kabau crackers. The community service activities in Taba Remanik Village went well and the community was very enthusiastic. The result of community service activities is that the community is able to practice how to make kabau crackers properly.Â Keywords: Taba Remanik, Kabau, CrackersÂ ABSTRAKKegiatan ini dilatarbelakangi oleh masalah penghasilan pada masyarakat Desa Taba Remanik yang bertumpu pada sektor pertanian dimana harga fluktuatif. Sehingga perekonomian keluarga menjadi lemah. Daerah mitra merupakan daerah yang memiliki komoditas sampingan selain karet, yaitu: kabau. Pemanfaatan buah kabau di daerah mitra belum optimal. Oleh karena itu, mitra terutama ibu-ibu PKK perlu dibekali pengetahuan untuk memanfaatkan buah kabau agar bernilai ekonomis tinggi.Â Salah satu cara yang dapat digunakan yaitu mengolah buah kabau menjadi olahan kerupuk. Kegiatan pengabdian ini terdiri dari 4 tahapan, yaitu: observasi, penyampaian materi, praktek pembuatan kerupuk dan monitoring evaluasi. Materi yang disampaikan pada kegiatan pengabdian tersebut yaitu: Pengenalan buah kabau, kandungan gizi buah kabau, manfaat buah kabau dan praktek pembuatan kerupuk buah kabau. Kegiatan pengabdian yang dilakukan di Desa Taba Remanik berjalan dengan baik dan masyarakat sangat antusias. Hasil kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini adalah masyarakat mampu mempraktekkan cara membuat kerupuk buah kabau dengan baik.Â Kata Kunci: Taba Remanik, Kabau, Kerupuk

查看原文

微信好友朋友圈 QQ好友复制链接

本刊更多论文

Taba Remanik村社区以农业部门为基础，价格波动，该社区的收入问题促使了该活动的开展。这样家庭经济就会变得脆弱。合作地区是拥有橡胶以外的另一种商品的地区，即卡包。伙伴地区的卡鲍利用没有得到优化。因此，合作伙伴，特别是库尔德工人党母亲，需要具备使用卡鲍的知识，使其具有很高的经济价值。一种可行的方法是将卡鲍加工成加工过的脆饼。本次服务活动由4个步骤组成，分别是:观察、发放材料、制作饼干、监测评价。在服务活动中提供的材料有:kabu介绍，kabu的营养成分，kabu的好处和制作kabu饼干的方法。在Taba Remanik村的社区服务活动进行得很顺利，社区非常热情。社区服务活动的结果是社区能够练习如何正确地制作卡巴饼。关键词:Taba Remanik, Kabau, CrackersÂ摘要:kegiatan ini dilatarbelakangi oleh masalah penghasilan pada masyarakat Desa Taba Remanik yang bertumpu pada sector pertanian dimana harga fluica。seingga perekonomian keluarga menjadi lemah。Daerah mitra merupakan Daerah yang memoriliki komoditas sampingan and selain karet, yitu: kabau。Pemanfaatan buah kabau di daerah mitra belum最佳。Oleh karena, mitra terutama ibuu - ibuu PKK perlu dibekali pengetahuan untuk memanfaatkan buah kabau agar berilai经济。Â Salah satu cara yang dapat digunakan yyitu mengolah buah kabau menjadi olahan kerupuk。[4] [footnoteref: 1] [footnoteref: 1] [footnoteref: 1] [footnoteref: 1] [footnoteref: 1] [footnoteref: 1] [footnoteref: 1]。这句话的意思是:Pengenalan buah kabau, kandungan gizi buah kabau, manfaat buah kabau和praktek pembuatan kerupuk buah kabau。Kegiatan pengabdian yang dilakukan di Desa Taba Remanik berjalan dengan baik dan masyarakat sangat antusias。哈西尔kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini adalah masyarakat mampu mempraktekkan cara membubuk buah kabau dengan baik。Â Kata Kunci: Taba Remanik, Kabau, Kerupuk

本文章由计算机程序翻译，如有差异，请以英文原文为准。

求助全文

约1分钟内获得全文去求助

来源期刊

J-ABDIPAMAS (Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat)

自引率

0.00%

发文量