PERFORMA AYAM KAMPUNG UNGGUL BALITNAK (KUB) YANG DIBERI TEPUNG LARVA BLACK SOLDIER FLY (BSF) (Hermetia Illucens) SEBAGAI PENGGANTI TEPUNG IKAN DALAM RANSUM

Abstract

Ayam KUB merupakan ayam asli Indonesia hasil pemuliabiakan enam generasi oleh Balitnak. Faktor yang mempengaruhi produktivitas bersifat internal dan eksternal salah satunya pakan. Namun, bahan pakan dengan harga tinggi adalah tepung ikan. Usaha untuk mengatasinya adalah mencari bahan pakan alternatif yang kualitasnya hampir mirip dengan tepung ikan, yaitu larva lalat black soldier fly. Kandungan larva lalat BSF adalah: protein kasar 40,2%, lemak kasar 28%, kalsium 2,36%, dan fosfor 0,88%. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui performa ayam KUB yang diberi tepung larva BSF sebagai pengganti tepung ikan dalam ransum. Penelitian ini dilaksanakan selama 75 hari pada 1 april 2021 s/d 15 juni 2021 di Kampung Nambo Peuntas, Desa Suka Jaya, Kecamatan Taman Sari, Kabupaten Bogor. Bahan yang digunakan pada penelitian ini adalah DOC ayam KUB unsexing umur 1 hari dengan rataan 29,77±2,94 sebanyak 100 ekor. Rancangan pada penelitian ini adalah Rancangan Acak Lengkap terdiri atas 5 perlakuan 4 ulangan dengan 5 ekor ayam disetiap kandang. Perlakuan yang diberikan yaitu: R0 =  0% tepung larva BSF +10% tepung ikan dalam ransum. R1 = 2,5% tepung larva BSF + 7,5% tepung ikan dalam ransum. R2 = 5% tepung larva BSF + 5% tepung ikan dalam ransum. R3 = 7,5% tepung larva BSF + 2,5% tepung ikan dalam ransum, R4 = 10% tepung larva BSF + 0% tepung ikan dalam ransum. Hasil penelitian ini menunjukan perbedaan tidak nyata (P>0,05) terhadap performa ayam KUB sehingga penggantian tepung ikan dengan tepung larva BSF tidak mengganggu performa ayam KUB, namun terdapat kecenderungan perlakuan R4 merupakan perlakuan terbaik.