{"title":"ESTUDIO DEL MODELO CINÉTICO Y PROPIEDADES GEOMÉTRICAS EN EL PROCESO DE SECADO CONVECTIVO DE AGUAYMANTO (Physalis peruviana L.)","authors":"Alfredo Fernandez Ayma","doi":"10.22533/at.ed.5012120095","DOIUrl":null,"url":null,"abstract":"","PeriodicalId":287046,"journal":{"name":"Gestão da qualidade e (bio)tecnologia aplicada a alimentos","volume":"46 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0000,"publicationDate":"2019-07-26","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":"0","resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":null,"PeriodicalName":"Gestão da qualidade e (bio)tecnologia aplicada a alimentos","FirstCategoryId":"1085","ListUrlMain":"https://doi.org/10.22533/at.ed.5012120095","RegionNum":0,"RegionCategory":null,"ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":null,"EPubDate":"","PubModel":"","JCR":"","JCRName":"","Score":null,"Total":0}
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