การจัดการโซ่อุปทานของผ้าไหมในจังหวัดนครราชสีมา

Abstract

การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษากระบวนการดำเนินงานและเพื่อให้ข้อเสนอแนะในการเพิ่มประสิทธิภาพการดำเนินงานของกลุ่มอาชีพผ้าไหมทอมือในจังหวัดนครราชสีมา โดยคัดเลือกกลุ่มตัวอย่างแบบเจาะจง 21 กล่มุ ใน 4 อำเภอ ได้แก่ อำเภอจกั ราช บัวใหญ่ เมืองยางและปักธงชัย และรวบรวมข้อมูลจากการสัมภาษณ์ ไปวิเคราะห์ข้อมูลทั้งในเชิงพรรณาและเชิงปริมาณ ผลการวิจัยพบว่ากลุ่มอาชีพ (1) มีการวางแผนเพื่อการทำงานประจำวันจากประสบการณ์ (2) จัดซื้อวัตถุดิบด้วยเงินสด โดยใช้เกณฑ์คุณภาพและความสะดวกในการคัดเลือกผู้จำหน่ายวัตถุดิบ (3) ใช้แรงงานคนเป็นหลักในกระบวนการผลิต มีการแบ่งงานกันทำตามความถนัด และทำการผลิตตามประสบการณ์ (4) ส่วนใหญ่จำหน่ายผ้าไหมให้แก่ผู้ค้าส่ง และ (5) มีการรับคืนผ้าไหมจากลูกค้านอ้ ยมาก ดังนัน้ กลมุ่ อาชพี จึงควรมกี ารวางแผนและกำหนดเปา้ หมายในการดำเนินงาน พร้อมทั้งจดบันทึกข้อมูลผลการดำเนินงานเพื่อใช้เป็นข้อมูลในการปรับปรุงประสิทธิภาพในการดำเนินงานของตน รวมทั้งควรสร้างเครือข่ายกับผู้ทอผ้าไหมด้วยกันเพื่อเพิ่มอำนาจในการต่อรองกับผู้จำหน่ายปัจจัยการผลิตและลูกค้า ในส่วนของภาครัฐควรส่งเสริมให้มีการฝึกอาชีพทอผ้าไหมแก่เยาวชน เพื่อแก้ปัญหาขาดแคลนแรงงาน และส่งเสริมให้มีสร้างเครือข่ายของกลุ่มอาชีพที่เกี่ยวกับผ้าไหมทอมือ