A PRODUÇÃO PARA AUTOCONSUMO NA AGRICULTURA FAMILIAR: UMA QUESTÃO DE LIBERDADE ALIMENTAR

Abstract

A produo de autoconsumo uma prtica clssica de reproduo social da agricultura familiar, sendo que este tipo de produo desempenha funes importantes no meio rural contempornea, apesar das profundas transformaes ocorridas com o passar dos anos. No Brasil a produo de autoconsumo est presente na maioria dos estabelecimentos agropecurios, sendo mais prevalente em propriedades familiares. A produo de alimentos para autoconsumo prevalente na agricultura familiar, sendo que a intensidade, a forma e os motivos pela qual praticada peculiar de cada local e grupo de indivduos, contudo possvel identificar que ambos os segmentos possuem ideias compartilhadas. Portanto, entende-se que a produo para autoconsumo na agricultura familiar possui diversos significados (biolgico; ambiental; poltico; social; cultural; econmico e tico), ou seja, trata-se de uma questo de liberdade alimentar. Palavras-chave: Autoconsumo. Agricultura Familiar. Liberdade Alimentar.