Sfamare Torino. Le mense aziendali Fiat di fronte alle emergenze alimentari della guerra

Abstract

L’articolo ha l’obiettivo di verificare come e quanto le mense e gli spacci aziendali riescano a mitigare le difficolta alimentari dei lavoratori della Fiat durante le difficili congiunture della Seconda guerra mondiale. E anche come, questo stesso sistema di welfare, intervenga a sostegno non solo dei lavoratori, ma anche della popolazione torinese.