Analisis Beban Kerja Mental Pada Pekerja Di Industri Pembuatan Tempe

Abstract

Perusahaan X merupakan UMKM produsen tempe, aktivitas yang diteliti dalam proses produksi tempe yaitu aktivitas pencucian kedelai, pengangkatan keranjang dan pengemasan. Tujuan dari penelitian ini yaitu mengetahui beban kerja mental pada operator yang melakukan aktivitas produksi berupa pencucian kedelai, pengangkatan keranjang dan pengemasan. Penelitian ini menggunakan metode NASA-TLX dengan indikator berupa mental demand (MD), physical demand (PD), temporal demand (TD), performance (P), effort (E), dan frustration level (FR). Hasil pengolahan data menunjukkan bahwa aktivitas pencucian kedelai memiliki skor NASA-TLX sebesar 88, aktivitas pengangkatan keranjang memiliki skor sebesar 88,67, dan aktivitas pengemasan memiliki skor sebesar 90. Hasil skor tersebut menunjukkan bahwa beban kerja pada aktivitas pencucian kedelai, pengangkatan keranjang, dan pengemasan tergolong sangat tinggi untuk operator. Dari hasil tersebut, maka perlu dilakukan perbaikan sistem kerja agar beban kerja mental operator dapat berkurang sehingga meningkatkan produktivitas dan kesehatan operator.