Estudo avaliativo da cadeia produtiva da carne bovina no Mato Grosso do Sul

Renato De Oliveira Rosa, D. Azevedo, G. Malafaia, Luanna Lise Kimura Magalhães
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Abstract

Este estudo busca compreender os fatores pertinentes no elo produtivo da carne bovina para aumentar a competitividade por meio da analise de informacoes geradas por dados secundarios. Atraves deste, buscando identificar os ambientes organizacional e institucional da cadeia, apontando os fatores criticos que interferem diretamente na competitividade da cadeia. De acordo com este cenario, o trabalho buscou identificar a cadeia produtiva da carne bovina do Mato Grosso do Sul, para desenvolver dados suficientes para melhor analise dos agentes ativos nessa cadeia, buscando mensurar seus elos de importância. Os dados apontam para um setor em crescimento, tendo em vista que o estado tem o quarto maior rebanho do pais, e e o terceiro produtor de carnes nacional.
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南马托格罗索州牛肉生产链的评估研究
本研究旨在通过对二次数据产生的信息分析,了解牛肉生产环节中提高竞争力的相关因素。通过这一点,试图识别链条的组织和制度环境,指出直接影响链条竞争力的关键因素。根据这一情景,本研究试图确定南马托格罗索州的牛肉生产链,以开发足够的数据来更好地分析这一链中的活性物质,试图衡量其重要性环节。数据显示,这是一个不断增长的行业,因为该州拥有全国第四大畜群,也是全国第三大肉类生产国。
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