KUALITAS NUTRIEN DAN KECERNAAN IN VITRO BEBERAPA PAKAN LOKAL TERNAK KAMBING DI LAHAN KERING KEPULAUAN

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kualitas nutrien dan nilai kecernaan bahan kering dan bahan organik pakan lokal. Penelitian dilaksanakan di Laboratorium Nutrisi dan Pakan Ternak Politeknik Pertanian Negeri Kupang selama 2 bulan. Variabel yang diamati adalah kualitas nutrien serta kecernaan bahan kering dan bahan organik secara in vitro. Hasil analisis menunjukkan rata-rata kandungan nutrien bahan pakan lokal yaitu daun gamal (BK 93,77%), tepung putak (BO 90,33%), tepung ikan (PK 43,45%), tepung ikan (LK 4,61%), dedak padi (SK 29,84%), tepung ikan (KA 39,44%). Kecernaan bahanorganik tertinggi ada pada tepung putak 66,47%, diikuti tepung ikan 57,76%, daun gamal 56,42%, klobot jagung 47,52%, dan dedak padi sebesar 40,78%. Kesimpulan dari penelitian ini adalah bahan pakan lokal untuk ternak kambing yaitu dedak padi, klobot jagung, tepung ikan, tepung putak dan daun gamal dapat direkomendasikan sebagai pakan ternak