Pengaruh Desain Kantin terhadap Fleksibilitas Kegiatan Mahasiswa Universitas Matana

Abstract

Kantin adalah salah satu tempat untuk memenuhi kebutuhan makan dalam lingkungan kampus, selain harganya terjangkau oleh mahasiswa tempatnya juga terjangkau yaitu terletak didalam lingkungan kampus. Meskipun harganya murah dan terjangkau namun higiene sanitasi makanan harus tetap di perhatikan. Tujuan penelitian ini adalah mengidentifikasi kondisi higiene sanitasi penjamah makanan di kantin kampus universitas matana, tangerang berdasarkan Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 1096/MENKES/PER/VI/2011 Tentang Higiene Sanitasi Jasaboga. Selain itu, kantin diharapkan dapat mennjadi tempat menampung kegiatas mahasiswa lainnya, tempat ini dapat fleksibel terhadap segala kegiatan yang dilakukan mahasiswa didalmnya.