A economia da maniva: mudança e inovação camponesa em Santo Antônio do Tauá-PA (Paper 554)

Abstract

Analisam-se quais contribuições as mudanças produtivas em Tracuateua da Ponta, comunidade de Sto. Antônio do Tauá, no nordeste paraense, têm em favor da compreensão da inovação camponesa, no que tange à produção de um importante componente culinário e cultural paraense, a maniva em seu surgimento, desenvoltura e movimento na atualidade, em Tracuateua da Ponta. Das articulações sobre inovação camponesa, a nível teórico, aprofunda-se no componente empírico, na comunidade, de seu aspecto histórico ao quadro produtivo atual. Realizaram-se visitas e estadias a campo para depois evidenciar que estabelecimentos camponeses adaptam-se de diversas formas diante de cries ou ameaças à manutenção da sua eficiência reprodutiva, e que há uma atividade culturalmente enraizada em funcionamento e desenvoltura na comunidade.Palavras-chave: Inovação camponesa. Mudança camponesa. Maniva. Economia local.