Inclusión de harina de Bactris gasipaes en la dieta de pollos de engorde

Abstract

Evaluamos el efecto de la inclusión de harina de B. gasipaes como reemplazo parcial del alimento balanceado comercial (ABC) sobre el desempeño productivo de pollos de engorde. Tuvo lugar en San José del Guaviare (Colombia), bajo un diseño aleatorizado con cinco tratamientos: control, TCh2,5%, TCh10%, TCh15% y TCh20% cada uno con diez réplicas. Los resultados fueron sujetos ANOVA, adoptando el peso inicial como covariable. Los efectos lineares, cuadráticos y cúbicos de los niveles de sustitución del ABC fueron evaluados por contrastes ortogonales con significancia del 5%. No fue observada diferencia (P≥0,05) para GP, CA, EA, PCC, PCF, Vísceras y PIG. Se evidenció efecto de los tratamientos para RCC y RCF. Se presentó efecto lineal negativo para CA, EA, PCC, PCF, RCC y RCF y efecto lineal positivo para PIG con el incremento de los niveles de B. gasipaes en la dieta. El análisis económico evidencia aumento en el costo de alimentación. El TCh5% presentó el mejor INCP e INPP respecto a los demás tratamientos. Se concluye que la inclusión de B. Gasipaes como reemplazo parcial del ABC no afecta el desempeño productivo de pollos de engorde reduciendo sustancialmente los costos de producción.