Organización doméstica y convivencia en la configuración de prácticas alimentarias de escolares en el sur de la Ciudad de México

IF 0.2 Q4 FAMILY STUDIES Revista Latinoamericana de Estudios de Familia Pub Date : 2023-09-14 DOI:10.17151/rlef.2023.15.1.6
Alejandro Martínez Espinosa
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Abstract

Resumen. Objetivo. Explorar los procesos que inciden en las prácticas alimentarias que se relacionan con exceso de peso, desde el enfoque de la dinámica familiar. Metodología. A partir de un ejercicio de microanálisis se analizaron 14 entrevistas en profundidad a madres de dos estratos socioeconómicos en el sur de la Ciudad de México. Resultados. Se identificó que la ingesta de niños y niñas no depende solo de lo que las madres proporcionan, intervienen otros familiares y, de forma crucial, los padres al proporcionar alimentos que buscan demostrar afecto o bienestar económico. Conclusiones. El reparto de trabajo doméstico y extradoméstico, así como las formas de convivencia que se establecen entre los miembros del hogar, repercuten en lo que consumen los escolares en casa.
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摘要。目标。从家庭动态的角度探讨影响与超重相关的饮食习惯的过程。方法。本研究的目的是分析墨西哥南部两个社会经济阶层的14名母亲的深度访谈。结果。研究发现,男孩和女孩的摄入量不仅取决于母亲提供的食物,还涉及其他家庭成员,最重要的是,父母提供的食物旨在显示情感或经济福祉。结论。家庭和家庭外工作的分配,以及家庭成员之间建立的共存形式,对学生在家里的消费有影响。
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