PEMANFAATAN LIMBAH DAGING BUAH PALA MENJADI MINUMAN SIRUP PALA DI DESA HURUN KECAMATAN TELUK PANDAN KABUPATEN PESAWARAN

Buguh Pub Date : 2023-09-30 DOI:10.23960/buguh.v3n3.2264

Reynaldi Febriyan Haholongan, Diah Desmayanti, Anggun Nur Hidayah, Hasna Wida Saifana, Shintia Nur Salsabilla, Fathurrahman Syafe'i, Silvia Amanda Putri, Griselda Dante Anindya, Donny Lesmana

{"title":"PEMANFAATAN LIMBAH DAGING BUAH PALA MENJADI MINUMAN SIRUP PALA DI DESA HURUN KECAMATAN TELUK PANDAN KABUPATEN PESAWARAN","authors":"Reynaldi Febriyan Haholongan, Diah Desmayanti, Anggun Nur Hidayah, Hasna Wida Saifana, Shintia Nur Salsabilla, Fathurrahman Syafe'i, Silvia Amanda Putri, Griselda Dante Anindya, Donny Lesmana","doi":"10.23960/buguh.v3n3.2264","DOIUrl":null,"url":null,"abstract":"Sirup pala merupakan produk olahan dari daging buah pala yang direbus dan dicampur dengan air dan gula. Sirup pala memiliki warna, rasa, dan aroma yang kuat. Artikel ini berupaya memberikan gambaran dan penjelasan terkait program kerja pemanfaatan limbah daging buah pala menjadi sirup pala, meliputi proses, tahapan, hasil, dan manfaatnya. Metode yang digunakan adalah dengan melakukan penyuluhan dan pelatihan. Kegiatan ini bertujuan untuk memberikan pengetahuan dan keterampilan baru ibu-ibu PKK Desa Hurun dalam memanfaatkan limbah daging buah pala menjadi sirup pala. Kegiatan ini menghasilkan produk sirup pala yang memiliki logo/label khas Desa Hurun dengan nama SIBULA (Sirup Buah Pala) sehingga diharapkan mampu menjadi peluang UMKM baru masyarakat Desa Hurun sekaligus mengurangi limbah daging buah pala yang dapat menyebabkan pencemaran lingkungan. Artikel ini terbatas pada pelaksanaan KKN Bilateral Universitas Lampung, Bengkulu dan SIGER Berjaya 2023. Artikel ini juga berkontribusi dalam keilmuan kewirausahaan serta praktik dan strategi pengimplementasian poin SDGs.","PeriodicalId":481961,"journal":{"name":"Buguh","volume":"49 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0000,"publicationDate":"2023-09-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":"0","resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":null,"PeriodicalName":"Buguh","FirstCategoryId":"1085","ListUrlMain":"https://doi.org/10.23960/buguh.v3n3.2264","RegionNum":0,"RegionCategory":null,"ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":null,"EPubDate":"","PubModel":"","JCR":"","JCRName":"","Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

Abstract

Sirup pala merupakan produk olahan dari daging buah pala yang direbus dan dicampur dengan air dan gula. Sirup pala memiliki warna, rasa, dan aroma yang kuat. Artikel ini berupaya memberikan gambaran dan penjelasan terkait program kerja pemanfaatan limbah daging buah pala menjadi sirup pala, meliputi proses, tahapan, hasil, dan manfaatnya. Metode yang digunakan adalah dengan melakukan penyuluhan dan pelatihan. Kegiatan ini bertujuan untuk memberikan pengetahuan dan keterampilan baru ibu-ibu PKK Desa Hurun dalam memanfaatkan limbah daging buah pala menjadi sirup pala. Kegiatan ini menghasilkan produk sirup pala yang memiliki logo/label khas Desa Hurun dengan nama SIBULA (Sirup Buah Pala) sehingga diharapkan mampu menjadi peluang UMKM baru masyarakat Desa Hurun sekaligus mengurangi limbah daging buah pala yang dapat menyebabkan pencemaran lingkungan. Artikel ini terbatas pada pelaksanaan KKN Bilateral Universitas Lampung, Bengkulu dan SIGER Berjaya 2023. Artikel ini juga berkontribusi dalam keilmuan kewirausahaan serta praktik dan strategi pengimplementasian poin SDGs.

查看原文

微信好友朋友圈 QQ好友复制链接

本刊更多论文

在白沙瓦兰县泰卢克潘丹分区胡润村利用肉豆蔻纸浆废料制作肉豆蔻糖浆饮料

肉豆蔻糖浆是一种精制的肉豆蔻果肉，经过煮沸，与水和糖混合。肉豆蔻糖浆有强烈的颜色、味道和香味。本文试图概述如何将肉豆蔻废物应用到肉豆蔻糖浆中，包括处理、步骤、结果和好处。他的方法是接受教育和训练。这项活动旨在为村里的库尔德工人党母亲提供新的知识和技能，将肉豆蔻上的废物转化为肉豆蔻糖浆。这些活动产生了一种肉豆蔻产品，该产品带有SIBULA(肉豆蔻糖浆)的标签和标签，因此，它希望在印度人民中创造一种新的UMKM，同时减少肉豆蔻中产生的肉豆蔻肉豆蔻所产生的环境污染的废弃物。本文仅限于楠榜大学、班古鲁大学和西格大学2023年的双边实施。这篇文章也参与创业实践和科学可持续发展目标全面和平分策略。

本文章由计算机程序翻译，如有差异，请以英文原文为准。

求助全文

约1分钟内获得全文去求助

来源期刊

Buguh

自引率

0.00%

发文量