Growth performance of broiler chickens fed diets containing graded levels of cereal processing offal as a replacement for maize

Abstract

The effects of feeding diets containing graded levels of cereal processing offal as a replacement for maize on growth performance of broiler chickens was evaluated in this study. One hundred and ninety-five (195) day old broiler chicks were divided into five (5) groups of forty (39) birds. Each group was further divided into three replicates of thirteen (13) birds in a Completely Randomized Design. Five experimental diets were formulated such that offal obtained from processing of cereal grains replaced maize at 0 (control), 15, 30, 45 and 60 % in the diets given to the five groups of birds. The birds were brooded for 2 weeks using commercial broiler starter feeds after which they were allotted the various dietary treatment groups and fed the experimental diets for 6 weeks. For the overall pooled performance, results show that Average Daily Feed intake (159.96, 159.60, 158.97, 157.55, 161.23 g), Average Daily weight gains (65.94, 63.92, 64.33, 63.53, 63.24 g), Feed Conversion Ratio (2.27, 2.34, 2.32, 2.48, 2.39) and Feed Cost/Kg Gain (N 264.40, 266.44, 257.72, 269.92, 252.02) did not differ (P>0.05) between dietary treatment groups. However, feed cost per unit weight gain, though not significant between treatments was reducing with increasing levels of replacement of maize with cereal processing offal. Therefore, cereal processing offal can replace maize by up to 60 % in broiler diets without negative effect on growth performance. Les effets des régimes alimentaires contenant des niveaux gradués d'abats de transformation des céréales en remplacement du maïs sur les performances de croissance des poulets à griller ont été évalués dans cette étude. Cent quatre-vingt-quinze (195) poussins de chair âgés d'un jour ont été divisés en cinq (5) groupes de quarante (39) oiseaux. Chaque groupe a ensuite été divisé en trois répétitions de treize (13) oiseaux dans un plan entièrement randomisé. Cinq régimes expérimentaux ont été formulés de manière à ce que les abats issus de la transformation des grains de céréales remplacent le maïs à 0 (témoin), 15, 30, 45 et 60 % dans les régimes donnés aux cinq groupes d'oiseaux. Les oiseaux ont été couvés pendant 2 semaines en utilisant des aliments de démarrage pour poulets de chair commerciaux, après quoi ils ont été répartis dans les différents groupes de traitement diététique et nourris avec les régimes expérimentaux pendant 6 semaines. Pour la performance globale regroupée, les résultats montrent que l'apport alimentaire quotidien moyen (159,96, 159,60, 158,97, 157,55, 161,23 g), les gains de poids quotidiens moyens (65,94, 63,92, 64,33, 63,53, 63,24 g), le taux de conversion alimentaire (2,27, 2,34 , 2,32, 2,48, 2,39) et le coût des aliments/gain de kg (₦ 264,40, 266,44, 257,72, 269,92, 252,02) ne différaient pas (P> 0,05) entre les groupes de traitement diététique. Cependant, le coût de l'alimentation par unité de gain de poids, bien que non significatif entre les traitements, diminuait avec l'augmentation des niveaux de remplacement du maïs par les abats de transformation des céréales. Par conséquent, les abats de transformation des céréales peuvent remplacer le maïs jusqu'à 60 % dans l'alimentation des poulets de chair sans effet négatif sur les performances de croissance.