Porcentaje de grasa corporal asociado a factores demográficos, clínicos y académicos en estudiantes de una universidad pública

Abstract

Objetivo: Determinar la asociación entre edad, género, antecedentes de morbilidad personal (diabetes mellitus, hipertensión arterial, obesidad) y carrera profesional, con respecto al porcentaje de grasa corporal en estudiantes de pregrado de una universidad pública de Perú. Materiales y método: Estudio descriptivo, analítico y transversal; participaron 390 estudiantes matriculados en carreras de salud, educación y ciencias sociales de la Universidad Nacional de Trujillo. El porcentaje de grasa (%GC) fue estimado mediante el método de bioimpedancia. Para el análisis bivariado, se usó en caso de distribución normal t-student o ANOVA y aquellos sin distribución normal, U-Mann Whitney o Kruskall Wallis. Para determinar la correlación entre variables numéricas y %GC se usó la prueba de Pearson o de Spearman, según distribución de normalidad Para el análisis multivariado se aplicó regresión lineal múltiple. Se obtuvo el consentimiento informado de cada participante, con aprobación del Comité de ética No 2019/CE/FAC/ENF. Resultados: Participaron 390 estudiantes. La mediana de edad fue 19 años [18-20], 72,6% fueron sexo femenino, la mayoría del área de salud (58,7%). El antecedente personal más frecuente fue obesidad 10,77%. La mediana del %GC fue 26,35% [20,78-30,2]. En el análisis bivariado se evidenció asociación significativa entre %GC con factores género (p <0,001), antecedente personal de hipertensión arterial (p= 0,041) y obesidad (p<0,001). En el análisis multivariado permanecieron con asociación significativa género (p<0.001) presentado mayor %GC mujeres y antecedente personal de obesidad (p<0.001). Conclusiones: Los factores asociados con porcentaje de grasa corporal en estudiantes universitarios de pregrado fueron género femenino y antecedente personal de obesidad.