Új fogyasztói szokások a vendéglátásban

Területfejlesztés és Innováció Pub Date : 2023-12-17 DOI:10.15170/terinno.2023.16.02.05

Nikolett Pókó

{"title":"Új fogyasztói szokások a vendéglátásban","authors":"Nikolett Pókó","doi":"10.15170/terinno.2023.16.02.05","DOIUrl":null,"url":null,"abstract":"Ahogy a turizmus úgy a vendéglátás is egy dinamikusan fejlődő ágazat. A napjainkban végbemenő gazdasági, technológia, környezeti, társadalmi változásokra reagálnia kell a vállalkozásoknak is. Érzékelhető, hogy új fogyasztói szokások alakulnak az 21. századi ember életviteléhez igazodva. A fogyasztói döntéshozatal vendéglátásra gyakorolt hatása nagyon meghatározó. A folyamat mindkét oldalát vizsgálni kell, a fogyasztók oldalát éppen úgy mint a szolgáltatók oldalát. Napjainkban, a válságok megjelenésével egyre fontosabbá válik az, hogy a vásárlókat a gyártók és az értékesítők valamilyen formában magukhoz kössék, megnyerjék. Ennek érdekében a márka mellett valamilyen hozzáadott tényező szükséges a vásárlói lojalitás kialakítására. A fogyasztó döntését azonban nemcsak az egyén csoportban betöltött szerepe határozza meg, hanem azon belső tulajdonságok összessége is, melyek a fogyasztó ízlését, fogyasztói attitűdjét alakítják. A fogyasztást befolyásoló tényezők azonosítása lehetővé teszi a megfelelő marketingkommunikációs stratégia kialakítását az ágazati szereplők és szolgáltatók számára.","PeriodicalId":510103,"journal":{"name":"Területfejlesztés és Innováció","volume":"286 2","pages":""},"PeriodicalIF":0.0000,"publicationDate":"2023-12-17","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":"0","resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":null,"PeriodicalName":"Területfejlesztés és Innováció","FirstCategoryId":"1085","ListUrlMain":"https://doi.org/10.15170/terinno.2023.16.02.05","RegionNum":0,"RegionCategory":null,"ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":null,"EPubDate":"","PubModel":"","JCR":"","JCRName":"","Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

Abstract

Ahogy a turizmus úgy a vendéglátás is egy dinamikusan fejlődő ágazat. A napjainkban végbemenő gazdasági, technológia, környezeti, társadalmi változásokra reagálnia kell a vállalkozásoknak is. Érzékelhető, hogy új fogyasztói szokások alakulnak az 21. századi ember életviteléhez igazodva. A fogyasztói döntéshozatal vendéglátásra gyakorolt hatása nagyon meghatározó. A folyamat mindkét oldalát vizsgálni kell, a fogyasztók oldalát éppen úgy mint a szolgáltatók oldalát. Napjainkban, a válságok megjelenésével egyre fontosabbá válik az, hogy a vásárlókat a gyártók és az értékesítők valamilyen formában magukhoz kössék, megnyerjék. Ennek érdekében a márka mellett valamilyen hozzáadott tényező szükséges a vásárlói lojalitás kialakítására. A fogyasztó döntését azonban nemcsak az egyén csoportban betöltött szerepe határozza meg, hanem azon belső tulajdonságok összessége is, melyek a fogyasztó ízlését, fogyasztói attitűdjét alakítják. A fogyasztást befolyásoló tényezők azonosítása lehetővé teszi a megfelelő marketingkommunikációs stratégia kialakítását az ágazati szereplők és szolgáltatók számára.

查看原文

微信好友朋友圈 QQ好友复制链接

本刊更多论文

酒店业的新消费习惯

与旅游业一样，酒店业也是一个充满活力的行业。企业必须应对当今的经济、技术、环境和社会变化。人们认为，新的消费习惯正在形成，以适应 21 世纪的生活方式。消费者的决策对酒店业的影响非常大。在这一过程中，必须同时考虑消费者和服务提供商两方面的因素。如今，随着危机的出现，生产商和零售商拥有某种形式的客户忠诚度和吸引客户变得越来越重要。然而，消费者的选择不仅取决于个人在群体中的角色，还取决于形成消费者品味和态度的内部特征的总和。找出影响消费的因素，就能为该行业的运营商和服务提供商制定适当的营销传播战略。

本文章由计算机程序翻译，如有差异，请以英文原文为准。

求助全文

约1分钟内获得全文去求助

来源期刊

Területfejlesztés és Innováció

自引率

0.00%

发文量

期刊最新文献

helyi termékek piaci lehetőségei a turizmusban fogyasztói szokások és az új keresleti trendek dinamikája a hazai vendéglátásban Új fogyasztói szokások a vendéglátásban Turizmusra alapozott területfejlesztési modell kialakítása a határmenti térségekre vonatkozóan Nemzetközi trendek a vendéglátásban, a vendéglátás jövője