Pendampingan Peningkatan Kualitas Kinerja UMKM Melalui Pemetaan Alur Proses Produksi di Desa Tegallega Kabupaten Karawang

I-Com: Indonesian Community Journal Pub Date : 2024-03-02 DOI:10.33379/icom.v4i1.3648

Rediawan Miharja, Fety Nurlia Muzayanah, Venni Avionita, Nadila Puspitawati, Halfhy Muggy Ahdattorikin

{"title":"Pendampingan Peningkatan Kualitas Kinerja UMKM Melalui Pemetaan Alur Proses Produksi di Desa Tegallega Kabupaten Karawang","authors":"Rediawan Miharja, Fety Nurlia Muzayanah, Venni Avionita, Nadila Puspitawati, Halfhy Muggy Ahdattorikin","doi":"10.33379/icom.v4i1.3648","DOIUrl":null,"url":null,"abstract":"Program Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) bertujuan untuk membangun kemitraan antara perguruan tinggi dengan masyarakat dan membantu masyarakat menyelesaikan permasalahan nyata yang dihadapi. PKM ini berisikan penyelesaian permasalahan Usaha Kecil dan Menengah (UKM). Objek dalam pengabdian ini yaitu UKM Desa Tegallega Kecamatan Ciampel Kabupaten Karawang. Desa Tegallega berpotensi pengembangan UKM dengan produknya seperti keripik gadung dan keripik pisang. Permasalahan yang dimiliki yaitu pengelolaan atau manajemen usaha terutama kinerja kualitas. Untuk menyelesaikan permasalahan UKM Desa Tegallega membutuhkan pemahaman ilmu proses produksi dan manajemen usaha secara umum. Metode pelaksanaan program PKM ini yaitu berupa transfer keilmuan berupa sosialisasi dan pendampingan. Program PKM yang mempunyai kaitan dengan penelitian dan Kuliah Kerja Nyata (KKN) ini diharapkan memberikan penambahan literasi dan dokumentasi manajemen usaha yang lebih baik untuk UKM Desa Tegallega. Hasil yang didapat dari kegiatan ini adalah telah tersampaikannya literasi Tata Kelola Operasional UKM dan tersusunnya dokumen output berupa mapping alur proses dari UKM yang ada di Tegallega, sehingga dapat menjadi pedoman dalam setiap proses produksi dalam rangka peningkatan kinerja kualitas.","PeriodicalId":507935,"journal":{"name":"I-Com: Indonesian Community Journal","volume":"22 8","pages":""},"PeriodicalIF":0.0000,"publicationDate":"2024-03-02","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":"0","resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":null,"PeriodicalName":"I-Com: Indonesian Community Journal","FirstCategoryId":"1085","ListUrlMain":"https://doi.org/10.33379/icom.v4i1.3648","RegionNum":0,"RegionCategory":null,"ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":null,"EPubDate":"","PubModel":"","JCR":"","JCRName":"","Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

Abstract

Program Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) bertujuan untuk membangun kemitraan antara perguruan tinggi dengan masyarakat dan membantu masyarakat menyelesaikan permasalahan nyata yang dihadapi. PKM ini berisikan penyelesaian permasalahan Usaha Kecil dan Menengah (UKM). Objek dalam pengabdian ini yaitu UKM Desa Tegallega Kecamatan Ciampel Kabupaten Karawang. Desa Tegallega berpotensi pengembangan UKM dengan produknya seperti keripik gadung dan keripik pisang. Permasalahan yang dimiliki yaitu pengelolaan atau manajemen usaha terutama kinerja kualitas. Untuk menyelesaikan permasalahan UKM Desa Tegallega membutuhkan pemahaman ilmu proses produksi dan manajemen usaha secara umum. Metode pelaksanaan program PKM ini yaitu berupa transfer keilmuan berupa sosialisasi dan pendampingan. Program PKM yang mempunyai kaitan dengan penelitian dan Kuliah Kerja Nyata (KKN) ini diharapkan memberikan penambahan literasi dan dokumentasi manajemen usaha yang lebih baik untuk UKM Desa Tegallega. Hasil yang didapat dari kegiatan ini adalah telah tersampaikannya literasi Tata Kelola Operasional UKM dan tersusunnya dokumen output berupa mapping alur proses dari UKM yang ada di Tegallega, sehingga dapat menjadi pedoman dalam setiap proses produksi dalam rangka peningkatan kinerja kualitas.

查看原文

微信好友朋友圈 QQ好友复制链接

本刊更多论文

通过绘制卡拉旺县 Tegallega 村的生产工艺流程图协助提高中小微企业的绩效质量

社区服务计划（PKM）旨在建立大学与社区之间的伙伴关系，帮助社区解决面临的实际问题。本社区服务计划包括解决中小企业（SMEs）的问题。这项服务的对象是卡拉旺县 Ciampel 区 Tegallega 村的中小企业。Tegallega 村具有发展中小型企业的潜力，其产品包括 Gadung 薯片和香蕉片。他们面临的问题是企业管理，尤其是质量绩效。为了解决这个问题，特加勒加村的中小企业需要了解生产流程和企业管理的一般情况。该 PKM 计划的实施方法是以社会化和指导的形式进行科学传授。PKM 计划与研究和社区服务（KKN）挂钩，预计将为 Tegallega 村的中小企业提供更多的知识和更好的企业管理文件。这项活动所取得的成果是提供了中小型企业经营管理扫盲，并以特加勒加中小型企业流程图的形式汇编了产出文件，使其成为每个生产流程的指导方针，以提高质量绩效。

本文章由计算机程序翻译，如有差异，请以英文原文为准。

求助全文

约1分钟内获得全文去求助

来源期刊

I-Com: Indonesian Community Journal

自引率

0.00%

发文量