S'attaquer aux défis de l'adhésion aux principes de la saine alimentation

Abstract

Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism, Ahead of Print.
Cet article vise à décrire les retombées de la programmation de recherche intitulée « Adhésion aux recommandations visant la saine alimentation: identification des mesures, déterminants et interventions ». Au-delà des principaux résultats décrits dans cet article, cette programmation a eu un impact majeur sur la formation d’étudiants gradués. Elle a aussi été une occasion unique de développer et valider des outils de mesure pertinents pour la recherche en nutrition et de mettre ceux-ci à la disposition de la communauté scientifique. Enfin, cette programmation a été un levier pour l’établissement de nouvelles collaborations et pour la mise sur pied d’études de plus grande envergure. Message à retenir Cette programmation de recherche a mené au développement et à la validation d'outils de mesure qui nous ont permis d’étudier les facteurs favorisant l'adhésion aux principes de la saine alimentation.