Microbiote oral et santé bucco-dentaire des sportifs : revue narrative

IF 0.3 Q4 NUTRITION & DIETETICS CAHIERS DE NUTRITION ET DE DIETETIQUE Pub Date : 2024-08-01 DOI:10.1016/j.cnd.2024.03.005
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Abstract

L’étude des microbiotes connaît un essor important avec l’avènement et la démocratisation des techniques de séquençage. Parmi eux, la cavité orale héberge le deuxième microbiote en masse, et le premier en termes de diversité. Chez des personnes en bonne santé, la composition du microbiote oral reste stable, cependant sous l’influence de différents facteurs, dont l’activité physique, la perturbation de cet équilibre peut mener à l’apparition de pathologies orales ou systémiques. Le sportif de haut niveau est exposé à un mode de vie particulier alliant des modifications immunitaires, un stress chronique, une alimentation riche en sucres et un risque accru de traumatismes oraux. La pratique d’un sport de manière intensive a des répercussions directes sur l’état de santé bucco-dentaire, mais peu de données sont disponibles concernant l’impact de la pratique sportive sur le microbiote oral. Après un descriptif du microbiote oral, cette revue a pour objectif de faire un état des connaissances actuelles sur le lien entre le microbiote oral, la santé et la performance du sportif.

The study of the microbiota has grown significantly with the advent and democratization of sequencing technologies. The oral cavity hosts the second most diverse microbiota in the human body. In healthy individuals, the composition of the oral microbiota is stable, but disruption of its balance can lead to the development of oral or systemic pathologies under certain factors, including physical activity. Professional athletes are exposed to a specific lifestyle that combines changes in the immune system, chronic stress, specific diets, sugar consumption during exercise and/or an increased risk of oral trauma. Intense sporting activity therefore has an impact on oral and dental health. However, there is currently a paucity of data on oral microbiota in athletes. After describing the oral microbiota, the aim of this article is to review the current state of knowledge on the relationship between oral microbiota health and performance.

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随着测序技术的出现和普及,微生物群的研究范围已大大扩展。其中,口腔是第二大微生物群的家园,在多样性方面居首位。在健康人体内,口腔微生物群的组成保持稳定,但在包括体育锻炼在内的各种因素的影响下,这种平衡的破坏会导致口腔或全身病变的发生。高水平运动员的生活方式比较特殊,他们的免疫系统会发生变化,长期处于紧张状态,饮食中富含糖分,口腔外伤的风险也会增加。激烈的体育运动对口腔健康有直接影响,但关于体育运动对口腔微生物群影响的数据却很少。随着测序技术的出现和普及,对微生物群的研究有了长足的发展。口腔是人体中微生物种类第二多的地方。在健康人体内,口腔微生物群的组成是稳定的,但在某些因素(包括体力活动)的作用下,其平衡被打破会导致口腔或全身病变的发生。职业运动员的生活方式特殊,免疫系统变化、长期压力、特殊饮食、运动中摄入糖分和/或口腔创伤风险增加等因素都会影响他们的生活方式。因此,激烈的体育活动会对口腔和牙齿健康产生影响。然而,目前有关运动员口腔微生物群的数据还很少。在描述了口腔微生物群之后,本文旨在回顾有关口腔微生物群健康与运动表现之间关系的知识现状。
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CAHIERS DE NUTRITION ET DE DIETETIQUE
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期刊介绍: Les Cahiers de nutrition et de diététique sont le lieu de communication reconnu pour les médecins spécialistes de la nutrition, les diététiciens, les professionnels et les chercheurs de agro-alimentaire, les enseignants et les étudiants. Les Cahiers de nutrition et de diététique abordent les sujets se rapportant à la biologie générale, à la médecine et à la nutrition, aux aliments, aux comportements alimentaires, à la diététique pratique, ainsi que des thèmes variés : activité physique, apports nutritionnels conseillés, dénutrition, alcool, obésité de enfant, aliments à effet santé, plaisir alimentaire, restauration collective, goûters et collations, allergies alimentaires...
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