{"title":"Microbiote oral et santé bucco-dentaire des sportifs : revue narrative","authors":"","doi":"10.1016/j.cnd.2024.03.005","DOIUrl":null,"url":null,"abstract":"<div><p>L’étude des microbiotes connaît un essor important avec l’avènement et la démocratisation des techniques de séquençage. Parmi eux, la cavité orale héberge le deuxième microbiote en masse, et le premier en termes de diversité. Chez des personnes en bonne santé, la composition du microbiote oral reste stable, cependant sous l’influence de différents facteurs, dont l’activité physique, la perturbation de cet équilibre peut mener à l’apparition de pathologies orales ou systémiques. Le sportif de haut niveau est exposé à un mode de vie particulier alliant des modifications immunitaires, un stress chronique, une alimentation riche en sucres et un risque accru de traumatismes oraux. La pratique d’un sport de manière intensive a des répercussions directes sur l’état de santé bucco-dentaire, mais peu de données sont disponibles concernant l’impact de la pratique sportive sur le microbiote oral. Après un descriptif du microbiote oral, cette revue a pour objectif de faire un état des connaissances actuelles sur le lien entre le microbiote oral, la santé et la performance du sportif.</p></div><div><p>The study of the microbiota has grown significantly with the advent and democratization of sequencing technologies. The oral cavity hosts the second most diverse microbiota in the human body. In healthy individuals, the composition of the oral microbiota is stable, but disruption of its balance can lead to the development of oral or systemic pathologies under certain factors, including physical activity. Professional athletes are exposed to a specific lifestyle that combines changes in the immune system, chronic stress, specific diets, sugar consumption during exercise and/or an increased risk of oral trauma. Intense sporting activity therefore has an impact on oral and dental health. However, there is currently a paucity of data on oral microbiota in athletes. After describing the oral microbiota, the aim of this article is to review the current state of knowledge on the relationship between oral microbiota health and performance.</p></div>","PeriodicalId":43722,"journal":{"name":"CAHIERS DE NUTRITION ET DE DIETETIQUE","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.3000,"publicationDate":"2024-08-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0007996024000506/pdfft?md5=d0fe12ae7d39ebb40e4e31f9c0781c9a&pid=1-s2.0-S0007996024000506-main.pdf","citationCount":"0","resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":null,"PeriodicalName":"CAHIERS DE NUTRITION ET DE DIETETIQUE","FirstCategoryId":"1085","ListUrlMain":"https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0007996024000506","RegionNum":0,"RegionCategory":null,"ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":null,"EPubDate":"","PubModel":"","JCR":"Q4","JCRName":"NUTRITION & DIETETICS","Score":null,"Total":0}
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Abstract
L’étude des microbiotes connaît un essor important avec l’avènement et la démocratisation des techniques de séquençage. Parmi eux, la cavité orale héberge le deuxième microbiote en masse, et le premier en termes de diversité. Chez des personnes en bonne santé, la composition du microbiote oral reste stable, cependant sous l’influence de différents facteurs, dont l’activité physique, la perturbation de cet équilibre peut mener à l’apparition de pathologies orales ou systémiques. Le sportif de haut niveau est exposé à un mode de vie particulier alliant des modifications immunitaires, un stress chronique, une alimentation riche en sucres et un risque accru de traumatismes oraux. La pratique d’un sport de manière intensive a des répercussions directes sur l’état de santé bucco-dentaire, mais peu de données sont disponibles concernant l’impact de la pratique sportive sur le microbiote oral. Après un descriptif du microbiote oral, cette revue a pour objectif de faire un état des connaissances actuelles sur le lien entre le microbiote oral, la santé et la performance du sportif.
The study of the microbiota has grown significantly with the advent and democratization of sequencing technologies. The oral cavity hosts the second most diverse microbiota in the human body. In healthy individuals, the composition of the oral microbiota is stable, but disruption of its balance can lead to the development of oral or systemic pathologies under certain factors, including physical activity. Professional athletes are exposed to a specific lifestyle that combines changes in the immune system, chronic stress, specific diets, sugar consumption during exercise and/or an increased risk of oral trauma. Intense sporting activity therefore has an impact on oral and dental health. However, there is currently a paucity of data on oral microbiota in athletes. After describing the oral microbiota, the aim of this article is to review the current state of knowledge on the relationship between oral microbiota health and performance.
期刊介绍:
Les Cahiers de nutrition et de diététique sont le lieu de communication reconnu pour les médecins spécialistes de la nutrition, les diététiciens, les professionnels et les chercheurs de agro-alimentaire, les enseignants et les étudiants. Les Cahiers de nutrition et de diététique abordent les sujets se rapportant à la biologie générale, à la médecine et à la nutrition, aux aliments, aux comportements alimentaires, à la diététique pratique, ainsi que des thèmes variés : activité physique, apports nutritionnels conseillés, dénutrition, alcool, obésité de enfant, aliments à effet santé, plaisir alimentaire, restauration collective, goûters et collations, allergies alimentaires...