Análisis de Cumplimiento con ISO 14001:2015, Caso de Estudio: Empresa Empacadora de Aguacate

Abstract

El presente estudio tiene como objetivo el establecer un mecanismo para la evaluación de aspectos ambientales y de gestión organizacional basado en la norma ISO 14001:2015 en el sector secundario de la agroindustria del aguacate, caso de estudio: Empresa empacadora de aguacate ubicada en Michoacán, México. Se trata de un estudio de tipo descriptivo que partió del análisis de cumplimiento de criterios de la norma ISO, se realizó una revisión de literatura y marco legal aplicable como parte de los requisitos de la norma, se aplicó el análisis diagnóstico a partir del mecanismo de evaluación, de lo cual como resultados preliminares se obtuvo un nivel de cumplimiento de 54.8% en el capítulo de Contexto de la Organización. Los resultados de la evaluación revelaron que la empresa empacadora de aguacate cumple con requisitos regulatorios normativos de índole ambiental para exportar y sus principales áreas de oportunidad se relacionan con la sistematización de sus prácticas medioambientales.