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Abstract
Le collectif national « Pour une Sécurité sociale de l’alimentation » (SSA) se réunit depuis plusieurs années autour d’une proposition ambitieuse pour organiser une démocratie alimentaire à même de transformer nos systèmes alimentaires. Comment les rendre accessibles, durables, de qualité tout en respectant les travailleur·euse·s de la filière, salarié·e·s ou non, ainsi que les producteurs et productrices (comprenant les filières de transformation et de distribution) ? Le collectif porte le projet de SSA comme un vecteur de transformation sociale et environnementale de nos politiques publiques.
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