МОДЕЛЮВАННЯ ТЕПЛООБМІННИХ ПРОЦЕСІВ У РОТАЦІЙНІЙ СУШАРЦІ

Abstract

З-поміж важливих технологічних операцій, які забезпечують формування якісного насіннєвого матеріалу є сушіння. Ця технологічна операція потребує точного дотримання температурних режимів з урахуванням особливостей рослинного матеріалу. Відхилення від режимних параметрів спричиняє зниження якості рослинної сировини під час післязбирального оброблення. Систематизовано дослідження щодо пошуку шляхів формування енергозберігаючих методів сушіння, які виконані кафедрою аграрної інженерії імені професора Г. А. Хайліса ЛНТУ. Запропоновано засоби, які інтенсифікують процес сушіння і ґрунтуються на врахуванні властивостей насіннєвого матеріалу, що піддається сушінню. Запропонована конструкція ротаційної сушарки сипких сільськогосподарських насіннєвих матеріалів з спіралеподібною перфорованою поверхнею сушильної камери. З метою оптимізації параметрів сушильної камери виконано математичне моделювання тепломасообмінних процесів. Процес сушіння рослинного матеріалу на спіральній поверхні, що обертається, в рухомому шарі представлено схемою секційного каскадного типу з перехресним рухом сушильного агента та насіннєвого матеріалу. Математичний опис процесів тепло- та масопереносу виконано мікрокінетичним методом, сутність якого полягає в моделюванні взаємодії потоків перемішування дисперсного матеріалу в межах однієї секції та виведення сушильного агента. Кінетичні закономірності групи частинок рослинного матеріалу характеризуються середнім значення температури та вологості за об’ємом. Результати моделювання, проведеного у формі числового експерименту, представлені у графічній формі.