黑木耳多糖乳化特性及其对β-胡萝卜素包埋稳态性能的影响

山东农业大学学报(自然科学版) Pub Date : 2023-01-01 DOI:10.27277/d.cnki.gsdnu.2023.000577
吕夏清
{"title":"黑木耳多糖乳化特性及其对β-胡萝卜素包埋稳态性能的影响","authors":"吕夏清","doi":"10.27277/d.cnki.gsdnu.2023.000577","DOIUrl":null,"url":null,"abstract":"","PeriodicalId":62770,"journal":{"name":"山东农业大学学报(自然科学版)","volume":"1 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0000,"publicationDate":"2023-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":"0","resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":null,"PeriodicalName":"山东农业大学学报(自然科学版)","FirstCategoryId":"1087","ListUrlMain":"https://doi.org/10.27277/d.cnki.gsdnu.2023.000577","RegionNum":0,"RegionCategory":null,"ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":null,"EPubDate":"","PubModel":"","JCR":"","JCRName":"","Score":null,"Total":0}
引用次数: 0
查看原文
分享 分享
微信好友 朋友圈 QQ好友 复制链接
本刊更多论文
黑木耳多糖乳化特性及其对β-胡萝卜素包埋稳态性能的影响
本文章由计算机程序翻译，如有差异，请以英文原文为准。
求助全文
约1分钟内获得全文 去求助
文献相关原料
公司名称产品信息其他信息采购帮参考价格
索莱宝 牛血清蛋白
￥27.00~￥90727.36
索莱宝 考马斯亮蓝 G - 250
索莱宝 恒温水浴锅 HH - 6
上海源叶 β-胡萝卜素
≥95%
来源期刊
山东农业大学学报(自然科学版)
山东农业大学学报(自然科学版)
自引率
0.00%
发文量
4904
期刊最新文献
基于贵金属纳米材料的表面增强拉曼光谱分析方法的构建及其对氨基糖苷类抗生素的检测与机理研究 DEHP对蚯蚓的生态毒理效应及其分子机制 自修复生物基聚氨酯包膜尿素的创制及养分控释机理研究 雌激素干扰物快速检测及筛查方法的建立与应用 高粱淀粉的结构性质及定向调控
×
引用
GB/T 7714-2015
复制
MLA
复制
APA
复制
导出至
BibTeX EndNote RefMan NoteFirst NoteExpress
×
×
提示
您的信息不完整，为了账户安全，请先补充。
现在去补充
×
提示
您因"违规操作"
具体请查看互助需知
我知道了
×
提示
现在去查看 取消
×
提示
确定
0
微信
客服QQ
Book学术公众号 扫码关注我们
反馈
×
意见反馈
请填写您的意见或建议
请填写您的手机或邮箱
已复制链接
已复制链接
快去分享给好友吧!
我知道了
×
扫码分享
扫码分享
Book学术官方微信
Book学术文献互助
Book学术文献互助群
群 号：481959085
Book学术
文献互助 智能选刊 最新文献 互助须知 联系我们：info@booksci.cn
Book学术提供免费学术资源搜索服务，方便国内外学者检索中英文文献。致力于提供最便捷和优质的服务体验。
Copyright © 2023 Book学术 All rights reserved.
ghs 京公网安备 11010802042870号 京ICP备2023020795号-1