限制饮食对长寿和健康的复杂影响

众所周知，限制卡路里摄入可延长多种物种的寿命；然而，动物模型的效果各不相同，而且动物模型的研究结果往往不适用于人类，因为在现实世界中通常很难坚持卡路里限制制度。从小鼠6个月大开始，937只雌性小鼠被随机分配到五组中的一组：自由采食组；每周禁食一天组；每周连续禁食两天组；限制20%卡路里组；限制40%卡路里组。这些小鼠在其自然寿命期间一直保持这种饮食习惯。间歇性禁食组的小鼠在禁食期后表现出补偿性摄食，禁食一天组的小鼠摄入量与自由饮食组的小鼠相似，而禁食两天组的小鼠摄入量则减少了12%。两个卡路里限制组的小鼠在周五下午获得周末分配的食物，通常在周六下午（40% 卡路里限制）或周日下午（20% 卡路里限制）消耗完毕，这就导致了每周的禁食期。小鼠还在代谢笼中接受了三个时间点的监测：~小鼠分别为 5 个月、16 个月和 26 个月大。